I rossi Colline e Castelli
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Denominazione
Colli Pesaresi DOC Sangiovese -
Annata
2017 -
Zona di produzione
Colline di Cerreto, tra gli antichi borghi di Novilara e Candelara ad un altitudine di 170 m slm -
Terreno
Sabbioso calcareo
Confezione da 750 ml
€ 9,00
Vitigni
Sangiovese e Montepulciano.
Vendemmia
Manuale in piccole casse alla fine di settembre per il Sangiovese e ad ottobre per il Montepulciano.
Vinificazione
Diraspatura e macerazione dellle uve per circa 4 settimane con rimontaggi
giornalieri e delestage.
Maturazione
16 mesi in tini di acciaio.
Affinamento
2 mesi in bottiglia.
Alcool
14%.
